敖汉旗达盈种养农民专业合作社

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敖汉特色有机高粱

敖汉特色有机高粱
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产品名称:敖汉特色高粱
规格:称重
厂家:敖汉旗达盈种养农民专业合作社
产地:赤峰市敖汉旗

本合作社联合本地农业资源,经过多年努力,提高了高粱产量,高粱品质得到大大提高。

电话:13948864993

  1. 高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多,色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少,是一种不完全的蛋白质,人体不易吸收。如将其与其他粮食混合食用,则可提高营养价值。
  2. 高粱米蛋白质中赖氨酸含量在谷物中最低,因而蛋白质的质量也最差,而且尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
  3. 高粱米含矿物质与维生素,矿物质中钙、磷含量与玉米相当,磷约40-70%,维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米,但烟酸和生物素的利用率低。
  4. 高粱米脂肪含量3%,略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,亚油酸含量也较玉米稍低,加工的副产品中粗脂肪含量较高,子粒中粗脂肪的含量较少,仅为3.6%左右。
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