三原刘亮生态养羊专业合作社

羊肉的加工

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折叠第一节羊肉

一、羊肉的营养特点

二、羊肉分级标准

折叠第二节羊毛

一、羊毛的分类及工艺特性

二、羊毛质量要求和利用

折叠第三节羊绒

一、羊绒分类

二、羊绒的价值

折叠第四节山羊

一、山羊奶的营养

二、山羊奶的加工消毒

三、奶山羊挤奶技术要领

折叠第五节裘皮

一、羊皮的特点和用途

二、羊皮的剥取与初加工方法